четверг, 28 ноября 2013 г.

Пряничную Россию XVIII-XIX веков представили на уникальной выставке в Екатеринбурге

Корр. ИТАР-ТАСС Денис Каменщиков
Фото: © ИТАР-ТАСС/Дмитрий Сухоросов

Экспозиция предназначена в первую очередь для детей


Вафельница с личными инициалами владельца (на первом плане).
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга
© ИТАР-ТАСС/Дмитрий Сухоросов

В Детском центре Музея истории Екатеринбурга открылась предновогодняя выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей". "В дореволюционной России производством вафельниц в промышленных масштабах занимался Каслинский чугунолитейный завод (город Касли Челябинской области). К двум металлическим ручкам, соединенным друг с другом по принципу ножниц, приклепывались жарочные плиты из чугуна. На рабочую поверхность плит наносился рисунок, орнамент и даже инициалы заказчика. Именно туда наливали тесто, ставили в печь и получались фигурные вафли. Мы разыскали вафельницы с государственной символикой, — двуглавыми орлами и с личными инициалами. Но как звали хозяина или хозяйку, кто пек эти сладости, к сожалению, неизвестно", — рассказала корр. ИТАР-ТАСС куратор выставки Нинель Бритвина.

Вместе с каслинскими вафельницами в экспозиции представлены более современные экземпляры. В частности, в преддверии зимних Игр в Сочи в музее выставили вафельницу 1980 года - в ней можно сделать печенье в виде олимпийского мишки - символа московской Олимпиады. В соседней витрине, — резные доски для приготовления печатных пряников. "К сожалению, новодел, но сделаны они как точные копии старинных досок. А главное, на них хоть сейчас можно делать пряники. Ведь многие русские пряники имеют рельефный рисунок, —  тульские, вяземские, городецкие",, — добавила научный сотрудник музея Ольга Королева.

Екатеринбург на гастрономической карте России именным пряником не отметился, однако пряничный промысел развивался здесь еще с XVII века. А в XIX веке неофициальный титул "пряничного короля" получил купец второй гильдии Степан Иванович Афонин, — владелец конфетно-пряничной мастерской и бакалейной торговли. На выставке представлены жестянки из- под сладостей фабрики Афонина. Оптово-розничный магазин купец держал в центре Екатеринбурга на Покровском проспекте /ныне улица Малышева/, а его собственная фабрика работала на Ломаевской улице /ныне улица Февральской Революции/ и выпускала конфеты, шоколад, карамель, монпансье, мармелад, пастилу, халву, чайные коврижки, пряники и сухари.

Только Екатеринбургом и Россией экспозиция не ограничивается. Здесь также представлены рецепты бельгийских, американских, чешских, венских и немецких вафель. При одинаковом названии конечного продукта все они значительно отличаются друг от друга. В декабре-январе в Детском центре пройдут кулинарные мастер-классы, на которых школьники вместе с родителями смогут научиться готовить разные вафли и пряники.

Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Вафельница с символом государственной власти Российской Империи.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Вафельница с Олимпийским мишкой - символом Олимпиады-80 в Москве.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Современные электровафельницы.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга 

Резные доски для приготовления печатных пряников.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Венчик из ели для вымешивания пряничного текста.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Резная доска для приготовления печатных пряников.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Жестянки из-под сладостей фабрики "пряничного короля",
купца второй гильдии Степана Ивановича Афонина.
Выставка "Сладости и пряности: лакомство с историей" в Музее истории Екатеринбурга

Источник: https://tass.ru

среда, 27 ноября 2013 г.

Раскопки захоронений на главной площади города

| Кладбища Екатеринбурга

Некрасов Василий Константинович. Краевед. Художник-реставратор. Коренной екатеринбуржец.

За 285 лет главная площадь Екатеринбурга сменила много названий: Церковная, Торговая, Кафедральная, имени 1905 года. Многие знаменитые люди ступали на ее плиты: Татищев и Геннин, Гумбольдт и Розе, два императора, генерал Глинка и Жуковский, архитекторы Турский и Малахов, Чупин и Карпинский, а в годы великой смуты – большой патриот России адмирал Колчак и его представитель чех Гайда, опозоривший звание русского генерала и русские погоны. Пережила площадь и захоронение четверых красноармейцев, убитых на Дутовском фронте, и построенный на их могиле шатер с лозунгом «Спите, орлы боевые», но недолго на этом месте спали орлы. При освобождении города белыми капитан Ермохин (его детство и юность прошли в нескольких метрах от площади) со своими солдатами-уральцами вышвырнули трупы «орлов» за город.

За свою историю на площади прошло немало военных смотров. Прошли по ней Томские и Оренбургские батальоны, овеявшие себя славой Сурский, Мокшан­ский, Борисовский резервные батальоны, 12-й Великолукский полк с приданной ему артиллерийской командой, прогарцевал на конях 17-й Уланский Новомиргородский полк и много раз прошёл по площади сформированный в городе 195-й Оровайский пехотный полк со своим детищем 335-м Анапским полком.
Раскопки на Кафедральной площади (ныне 1905 года).
В первых числах июля 2008 года при реконструкции проезжей части нечётной стороны площади 1905 г. от улицы 8-го Марта до ул. Вайнера вскрылось несколько провалов в земле глубиной от 1 м до 1,5 м. Была вызвана группа археологов во главе с известным в городе учёным С.Н.Погореловым. Первые же исследования показали, что это захоронения XVIII века. Кладбище, видимо, было заложено при деревянной церкви Благовещения, построенной в 1745 г., в самом начале строительства города-крепости Екатеринбурга. При ней и появились захоронения, которые были прекращены, судя по всему, в самом начале XIX века. В 1771 году была заложена на месте деревянной каменная церковь, большая по размеру, получившая впоследствии статус собора и кафедру епархии. Строители-дорожники торопили, на раскопки была дана только неделя, археологи работали в малом количестве, 8–9 человек, до изнеможения по 12–13 часов в день на июльской жаре. Было вскрыто около 50 захоронений. Захоронения были в полусклепах и грунтовые, т.е. в простых могилах. Было вскрыто около десятка погребений в полусклепах, характерных для XVIII века, т.е. с арочным перекрытием. Полусклепы и перекрытия выложены из крупногабаритного кирпича, тоже характерного для того века, длина кирпича — 30 см, ширина — 16 см и высота — 7 см. Кирпич красной глины, на его поверхности часто можно было увидеть отпечатки пальцев или босой ноги, ведь глину месили ногами, а лепили сырец и складывали в форму не только мастерком, но и голой рукой. Некоторые склепы — на глиняной кладке, некоторые — на известковом растворе.


Состояние погребений

Прошло два с половиной века: сказалось и время и всякого рода вибрации почвы за этот длительный период, да ещё на такой бойкой территории. Остатки гробов — гнилая щепа разных размеров. От одежды остались жалкие кусочки, позументы и петли застёжек из металлического галуна более или менее сохранились, хорошо сохранились нательные крестики из кипариса, удовлетворительно — бронзовые. В одном захоронении хорошо сохранился хрустальный нательный крестик, в хорошей сохранности стеклянные пуговицы, естественно. В одном командир­ском погребении прекрасно сохранились кожаные туфли с пряжками, по туфлям можно определить, что они были не ношены, новые, хорошо сохранились и шёлковые чулки. Много нашли черепов с сохранившимися зубами, видимо, при жизни в те времена проблем с зубами у людей не было. Судя по костям скелетов, видно, что большинство мужчин были высокого роста. Например, в самом большом полусклепе лежал священник среднего ранга высокого роста, видимо, захоронен летом, и при похоронах в гроб была положена веточка черёмухи. Веточка сгнила, оставив заметный след: хорошо сохранились косточки от ягод, так и лежали кисточками. В руках священника — большой деревянный крест, сохранились крепкие зубы и большая чёрная борода.

Но большинство скелетов в плохом состоянии. Обнаружено более полутора десятков захоронений младенцев, видимо, умерли от какой-то инфекции одновременно. В экспедиции были два антрополога, поэтому исследования по этой части — ещё впереди.


Для архитекторов-историков


Раскопки захоронений у южной стороны
фундамента Кафедрального собора.
Теперь точно известна южная сторона фундамента Кафедрального собора с откопанным юго-западным углом здания, граница фундамента ограждения собора с южной стороны на всю длину. Горе-исследователи площади утверждали, что собор стоял на месте памятника Ленину. Наконец, моя правда восторжествовала: собор стоял посреди площади!

Почти под конец раскопок экскаваторщик вырыл целую плиту, но она раскололась на три части. Плита белого мрамора, площадью 1 м 80 мм х 1 м 80 мм — идеальный квадрат, толщиной 125 мм, с лёгким срезом грани по периметру. По всем четырём торцовым сторонам красивой вязью идет надпись (буквы залиты крепкой чёрной краской): «Храм заложен протоиереем Федором Коченевым в 1771 году июля 17 дня (надпись немного повреждена). …в 1893 году обновлен настоятелем протоиереем Алексеем Кротковым». На лицевой плоскости посредине плиты надпись (буквы сбиты): «…Благовещенский окрещен его преосвященством преосвященным Афонасием епископом Екатеринбургским и Ирбитским ноября 2 дня 1893 года». Некоторые буквы утрачены на сколах трещин и от зубьев ковша экскаватора. По углам плиты — углубления для металлического крепления (вернее всего, бронзового), видимо, крепилась к полу собора.

В этой же куче битого камня, кирпича, полусгнивших досок, где была обнаружена плита, выкопан хорошо сохранившийся из белого мрамора постамент (пока назовём его так) в виде тумбы с верхним рельефом, размером по сторонам 425 мм х 425 мм и толщиной 180 мм. Что за деталь из собора? Предположительно, основание малой колонны или подставка из-под купели.

В народе, толпившемся около раскопа, а любопытных было несколько сот человек, говорили, что накануне вечером, перед началом дня раскопок, строители грузили на самосвал что-то в виде надгробных досок из верхнего культурного слоя. На наши вопросы землекопы отмалчивались, со временем, может, выплывет… Найденную доску, постамент и останки священника увезла на сохранение епархия. Остальное из раскопок увезено для изучения антропологами.

Пока остаются тайной погребения трёх архиереев под апсидами Кафедрального собора и захоронения у апсид снаружи собора. Время покажет.

Источник
 

понедельник, 25 ноября 2013 г.

Послушание... фотографией

Виталий Шитов, 
историк, член Уральского общества краеведов. г. Екатеринбург.

Более чем вековая история монастырской фотографии на Урале берёт своё начало в 1897 г. в одном из самых крупнейших женских монастырей ― Ново-Тихвинском. Случилось это во времена управления монастырём игуменьи Магдалины (Досмановой) по распоряжению Екатеринбургской Духовной Консистории. Историк Н.П.Штейнфельд в 1901 г. в своей книге, посвящённой столетию Екатеринбургского Ново-Тихвинского первоклассного Девичьего монастыря, писал следующее: «Из сестёр (монастыря ― прим. автора), занимающихся иконописанием и рисованием, более способные под руководством местного фотографа (вероятнее всего, В.Л.Метенкова ― прим. автора) ознакомлены с делом фотографических работ, в чем весьма преуспев, самостоятельно теперь ведут фотографическое искусство...». В верхнем этаже северо-западной части здания иконописной и позолотной мастерских был обустроен павильон для фотографий. Согласно данных «Страховой оценки Екатеринбургского Ново-Тихвинского женского монастыря» за 1910 г. «павильон имел длину 13 аршин, шириною 9 аршин, потолок в нём с южной стороны деревянный, оштукатуренный, в длину павильона, высотой 4/2 аршина и из рам со стеклами 6 аршин. Павильон отапливался двумя голландскими печами» (РГИА Ф. 799, оп. ЗЗ, д. 438, л. 9 об.).

Фотографическая мастерская была оснащена необходимой аппаратурой, оборудованием и материалами, которые были приобретены всё у того же фотографа В.Л.Метенкова, имевшего оптово-розничный магазин и склад фотопринадлежностей на Вознесенском проспекте г. Екатеринбурга. Первоначально сёстры монастыря под руководством матушки Августины производили копирование древних икон, литографированных ликов святых и достопамятных по святыне и древности реликвий при помощи фотографической аппаратуры. Позднее они стали производить съёмку портретов священнослужителей, сестёр и послушниц монастыря стандартного формата, так называемых «визиток» и «кабинет-портретов».

Бессменным руководителем светописной (фотографической) мастерской была матушка Августина. Согласно формулярным спискам за 1912 г., хранящимся в ГАСО, монахиня Августина, в девичестве Вера Гребнева, родилась в 1859 г. в крестьянской семье Сысертской волости. В 1874 г. 15 лет от роду поступила в монастырь, где обучалась чтению, письму и иконописанию. В 1900 г. приняла постриг. Руководила работами в иконописно-чеканной мастерской и в монастырской фотографии (ГАСО Ф. 603, оп. 1, д. 719, б.л.).

Монастырской фотографией и иконописанием занимались послушницы Поспелова и Ежевских. Архивные данные за 1912 г. дают о них следующие сведения.

Поспелова Раиса Александровна ― рясофорная послушница. Родилась в 1881 г. в семье Грязков­ского сельского учителя Камышловского уезда. Поступила в монастырь в 1886 г., где обучалась чтению и письму. Послушание проходила в иконописной и фотографической мастерских. (ГАСО Ф. 60З, оп. 1, д. 719, б.л.).

Ежевских Наталья Григорьевна ― послушница. Родилась в 1879 г. в крестьянской семье Закамышловской волости Камышловского уезда. Чтению и письму обучалась в доме родителей. Поступила в монастырь в 1893 г. Послушание проходила в иконописной и фотографической мастерских. (ГАСО Ф. 603, оп. 1, д. 719, б.л.).

Деятельность монастырской фотографии, как и других мастерских, была прервана революцией. Монастырь был закрыт Советской властью. Ныне Ново-Тихвинский женский монастырь возрождается, восстанавливаются его храмы, воскрешая былую славу и величие.






Источник*

*соцсеть принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещена в РФ. 

среда, 20 ноября 2013 г.

Старые кладбища Екатеринбурга — что делать?

| Кладбища Екатеринбурга

Тема кладбищ Екатеринбурга была выбрана очень неожиданно. Однако ее актуальность неоспорима в преддверии проведения чемпионата мира в 2018 году в нашем городе и, как следствие, предстоящих архитектурных перестроек.

Гостями-спикерами были Николай Моргунов, председатель Уральского отделения международного Союза дизайнеров и Игорь Полуйчик, директор первого в мире «кладбищенского интрнет-сервиса» skorbim.com.

Оживленная беседа коснулась не только архитектуры Екатеринбурга и возможных вариантов коммерциализации кладбищ, но и личного отношения екатеринбургских жителей к кладбищам и перспектив развития туристического бизнеса в отрасли экскурсий по захоронениям известных жителей Екатеринбурга.

Источник


воскресенье, 17 ноября 2013 г.

Кто выше мэра?

 Татьяна Казанцева, Облгазета, 2013

Восемнадцать лет назад на крышу администрации Екатеринбурга
после пятилетней реконструкции вернулись «люди труда» – трёхметровые
скульптуры, символизирующие представителей разных профессий.
Фото Алексея Кунилова

Сегодня молодые горожане с интересом разглядывают и фотографируют скульптуры на крыше мэрии, но порой иронически называют их «горгульями». Кого именно изображают трёхметровые фигуры, они не знают. Выяснилось, что и представители старшего поколения затрудняются с идентификацией скульптур. Кто же день и ночь смотрит на уральскую столицу сверху вниз?

Сегодня здание мэрии венчают 16 фигур — собирательных образов шахтёров, атлетов, колхозниц, музыкантов, учёных, которые по замыслу советских создателей олицетворяли рабочий класс, крестьянство, интеллигенцию. Эти скульптуры были установлены в 1950-е годы, когда здание горсовета надстроили — появились башня с часами и шпиль. В начале 90-х годов бетонные изваяния решили снять из-за того, что они совсем потрескались, раскрошились и грозили обвалиться на прохожих. Тогдашние городские власти даже поставили по периметру здания большие цветочные вазы, мешающие близко подойти к стенам горсовета — «во избежание». А потом всё же решились и отправили скульптуры на реставрацию — в свердловские-екатеринбургские мастерские объединения «Росмонументискусство».


Трёхметровые фигуры из алюминиевых листов имеют внутренний каркас,
который надёжно держит «тело». Скульптура с «приветствующей» рукой
на снимке сверху, судя по кирке в опущенной руке, — «шахтёр». А за ним —
«колхозница» со снопом колосьев. Эти фигуры повторяются на другой стороне
фасада мэрии. Кстати, горожане говорят, что часто видят возле «шахтёра»
больших ворон — наверное, им удобно отдыхать на его протянутой руке.
Фото devel43.livejournal.com


Реставрировали «людей труда» три мастера — Н.Куклин, А.Чернышов, В.Задорин. Было решено восстановить их не в бетоне, а в алюминии. Части из алюминиевых листов сваривались, вся фигура тонировалась, а затем под неё подводился каркас — получалась легкая, прочная и устойчивая статуя.

Работали неспешно — финансирование подводило, к тому же в то время постоянно шли идеологические споры — нужны ли на горсовете «шахтёр», «колхозница», «скрипачка»? Было решено, что художественной ценности они не имеют. Дело в том, что создавались эти фигуры наспех группой авторов, и настолько небрежно, что реставраторам приходилось исправлять их ошибки. Например, голова атлета сидела на такой длинной и неестественно повернутой шее, что чуть не падала на правое плечо. Но зданию они всё же придавали неповторимость, подчёркивали своеобразие «сталинского ампира».

Возвращаться на своё законное место фигуры начали только в августе 1995 года. Тогда вернули только четыре изваяния, со временем к ним прибавились и остальные собратья. Сегодня в администрации Екатеринбурга, кажется, уже не осталось людей, знающих, «кто есть кто». Кого изображают скульптуры, есть ли у них официальные названия, затруднились ответить практически все собеседники — сотрудники управления делами, управления зданиями мэрии и даже Главархитектуры. В отделе по делам архивов администрации Екатеринбурга вопрос «ОГ» назвали интересным, но сообщили, что архив ведёт свою работу с 1992 года, поэтому данных о фигурах здесь нет. Не смогли вспомнить историю двадцатилетней давности и городские депутаты, включая тех, кто уже не первый созыв заседает в местном парламенте.

Новое лицо в мэрии Екатеринбурга — Евгений Ройзман, на днях получивший удостоверение главы города, нашим вопросом заинтересовался.

— Я не знаю, что именно это за скульптуры, но очень интересно узнать. Насколько мне известно, к их созданию приложил руку тот же скульптор, чьи работы — «метательница копья» и «дискобол» — когда-то стояли на Набережной городского пруда со стороны дома Севастьянова. Они, к слову, изображены на картине Александра Бурака 1947 года.

Евгений Ройзман пообещал в ближайшее время выяснить историю создания фигур, поговорив со знакомыми художниками. Есть ещё одна любопытная деталь, которую нам не смогли пояснить историки и краеведы: сколько фигур было установлено изначально? Как нам сообщил наш коллега Владимир Голубев, правнук архитектора Георгия Голубева, который в своё время создавал здание мэрии, раньше на крыше здания было больше скульптур, чем сейчас. Видимо, какого-то шахтёра или колхозницу всё-таки сместили со своего постамента.

вторник, 12 ноября 2013 г.

Стереофотография

История появления стереофотографии

Первым, кто продемонстрировал объемные изображения, был известный англичанин Чарльз Уитстон — ученый и изобретатель. Было это в 1837 году. В 1838 году Уитстон впервые описал механизм бинокулярного зрения, то есть объяснил способность человека определять расстояния до предметов благодаря наличию двух глаз.
Стереофотография пользовались особой популярность вплоть до появления кинематографа. Но и после стереофотография не канула в лету, а заняла почетное место в ряду способов визуализации.

Принцип действия стереофотографии: две фотографии делались с двух точек на небольшом расстоянии друг от друга (примерно равному расстоянию между глазами человека) и получившуюся стереопару просматривали в специальном устройстве, называемом стереоскоп или стереокамера.

Более подробно на Вики

Виды старого Екатеринбурга

Дореволюционная стереофотография. Екатеринбург. Главный проспект. Белое здание — кинотеатр "Колизей". Перед ним здание Российско-Американской резиновой мануфактуры под фирмою " Треугольник".

Кинотеатр "Колизей"













источник

Следующие фотопары — моя попытка сделать имитацию стереофоторафий. Использовал старинные репродукции с видами Екатеринбурга, которые были сняты с одной точки, но при компоновке я немного смещал один из кадров. В принципе, эффект объема, повышенной резкости и глубины получился неплохой.

Вид на Богоявленский Кафедральный собор. Взорван в 1930-х гг. Кафедральная площадь на которой он находился была переименована в площадь 1905 года.

Кафедральный собор











Пожарные учения на новом городском театре оперы и балета. Прим. 1913 г.

Оперный театр











Главный проспект. Вид на лютеранскую кирху Петра и Павла. Была снесена на рубеже 40-х гг. На ее месте был построен так называемый Дом артистов.

Немецкая церковь.